【茶道】中国茶人心中的痛：抹茶道

引言：中国自明朝至今，刚开始时兴冲调喝茶，中国抹茶茶道遂告失传已久，中国古文明的结晶体――茶磨也会跟着灭绝，中国抹茶(Matcha)产生历史时间断代，变成中国茶友心里说不出的痛。反过来，九十世纪随遣唐使进到日本的中国抹茶(Matcha)，在日本却获得了发扬。

抹茶 · 完美的茶道

中国自明朝至今，刚开始时兴冲调喝茶，中国抹茶茶道遂告失传已久，中国古文明的结晶体――茶磨也会跟着灭绝，中国抹茶(Matcha)产生历史时间断代，变成中国茶友心里说不出的痛。反过来，九十世纪随遣唐使进到日本的中国抹茶(Matcha)，在日本却获得了发扬。

抹茶制做。用纯天然石碾子研磨成超微粉状的、遮盖的、蒸青的绿茶叶。

日本人将饮茶与宗教信仰社会学、社会公德、品性涵养融为一体，将喝茶升高到“道”的高宽比，别具特色的日本茶道已经变成日本的瑰宝，引以为鉴国宾之礼，称为日本之最。

一提到日本茶道，通常令人想到抹茶。日本茶道分抹茶道和煎茶道两大门口派。但抹茶道最具象征性，是日本茶道的主流产品。

说白了抹茶道，亦称为“茶之汤”，应用的是末茶。其喝法是由宋朝点茶道演变而成。仅仅 宋朝选用团茶，还需罗碾烹炙，而日本选用末茶，立即以茶末多方面煎制。

茶道之风韵

日本茶道是在“平时茶饭事”的基本上发展趋势起來的，它将生活起居与宗教信仰、社会学、伦理道德和艺术美学联络起來，变成一门综合型的文化创意主题活动。它不仅是物质生活，关键是根据茶会和学习培训茶礼来做到陶冶情操、塑造人的审美观念和价值观念的目地。

汤花就是指炒面涌起的泡沫塑料，汤花的颜色和茶汤颜色的规定是一致的。点泡后，假如汤色的色调呈奶白色，汤色表层的“汤花”能长时间凝住杯盏内腔没动（咬盏），那样才算作点泡起来一杯好茶叶。

茶道当中不可或缺之器

圆柱形竹质的点茶用具，便是将竹切割成细刷状所做成。样子如音响喇叭状。

盛抹茶的瓷器小罐（浓茶水用），依据样子不一样分成肩冲、四季豆、海壶、文琳等。

木质上油漆的盛抹茶的小罐（薄茶用），形近红枣。有平枣、小枣、中枣、红枣等规格型号。

喝茶用的容器，有各种各样样子和色调。一般日本茶道，提及茶碗就会有一乐、二荻、三唐津的叫法。乐要以乐烧（手捏成形超低温烧造）做成的茶碗，分成黑乐和赤乐；荻为荻烧；唐津分成龙泉青瓷和白釉。

从茶叶罐（枣或茶入）中取茶的用具，竹质。在正中间段多有竹节的称之为[草]，竹节在两边的称之为[行]，沒有竹节的称之为“真”。

竹质的采水用具，在正中间段多有竹节，用于取下釜中的开水；用以炉与用以风炉的柄杓在型制上略有不同。运用柄杓舀水调整釜的开水溫度、或用于清理茶碗。

日本茶道礼仪知识繁杂繁杂，网编也不一一详说。期望网编较为精炼的梳理，期望大伙儿能针对抹茶道有基本的掌握。

当今节奏快的社会发展中，去用茶筅点茶喝的人早已非常少了，抹茶大量的被用于制做各种各样精致的食品类，翠绿色的抹茶食品类变成饭桌翠绿色的花束，遭受大家的青睐和享受。

人们重视历史时间，如同后代也想看一下人们如今真正的外貌。

这是一个时期的响声，等候被重视和举起。