那些渐渐消失的唐朝节日——上元（下）

引言：上元节这三天，不论是王室贵族、普通百姓、文人墨客士子、高僧法师、倡优艺妓、良家妇女，在街边能够“无问高低贵贱、男人女人掺杂、缁素分不清”地尽情玩乐，临时遗忘日子过要有多艰辛艰辛，撇开一切苦恼和不顺心，享有传统节日欢乐的随意。

实际上针对人烟稀少、平常生活的节奏迟缓的唐代人而言，“挤”都是 一种难能可贵的快乐呢。上元节这三天，不论是王室贵族、普通百姓、文人墨客士子、高僧法师、倡优艺妓、良家妇女，在街边能够“无问高低贵贱、男人女人掺杂、缁素分不清”地尽情玩乐，临时遗忘日子过要有多艰辛艰辛，撇开一切苦恼和不顺心，享有传统节日欢乐的随意。

您也跟随人工流产在大街上行走，东张西望地赏析一番吧。您期望能见到哪些的美丽风景呢？ LED彩灯？占有大幅度天上的激光投影？抱歉，沒有，您有本领您得先往唐代建发电站做灯泡……爱看千万星彩直冲云霄的焰火晚会？抱歉，都没有，应用炸药的烟花鞭炮得宋代才出現，唐代只能把毛竹丢入火把里听响的“烟花爆竹”。唐代的“彩灯”，也只能安安稳稳用植物油脂木料引燃火做成的那类历史悠久照明灯具，但是，各种各样的组成造型设计一样使他们具备明显眩目令人惊叹沉醉的感召力。

您来到安福门口，将会会见到一个极大的灯轮，达到二十丈，上边环绕着五颜六色的绸缎锦缎，用黄金白银做装饰设计，灯轮悬架彩灯五万盏，好似云霞多彩、霞光万道的花树一般。这还算不上完，灯轮下边也有千余名穿着锦秀罗绮礼服、全头珠翠、脂粉香味袭人的婢女，及其北京长安城里普通家庭的女性数千人，都集聚这里昼夜轮着歌舞，三天三夜不停息。

许多人作诗：“千门开门锁万灯明，元月中下旬动帝京。三百里人连袖舞，一时天空著词声。”

再向前走，您又看见一座“灯楼”，整体全是用纺织物做的，达到一百五十尺，宽达二十间架，灯楼上住户悬架着珠玉、黄金穗，轻风吹过来，金玉铮铮直响。灯上又绘龙凰虎豹，呈腾跃状，惟妙惟肖。那里又有一架“百枝灯树”，高八十尺，极大的树型灯托自身也放置在高冈上，引燃之后，一百里范围之内都能远远地望到它，光辉绚丽。

这种超大灯轮、灯楼、灯树下边，常有乐舞百戏，不计其数的皇宫明星和民俗的歌舞从业人员及发烧友，在光辉如昼的灯光效果下欢歌笑语。有那要面子的，负债累累还要在这里一夜大出风头，一副卡罗拉、一条霞帔就值万钱，漂亮美女通身左右的装饰设计最少必须三十万钱，其奢华富雅显而易见。

除开女性歌舞，周边全国各地的乐团也来看热闹比输赢。乐工们坐着牛车上吹拉弹唱趾高气昂，全是穿着锦秀华裳，连挽车的牛都披虎皮鹦鹉，或是装饰设计成犀牛、小象。另有各种各样杂技表演百戏明星，在彩灯边上跑旱船、走绳子、吞钢剑、口吐莲花、摔倒相扑、舞马斗鸡、拔河赛钻火圈……总而言之那时候目前市面上时兴的休闲活动一应俱全，谁也不愿落下来。因此近几天夜里出去去玩的人，除开看灯之外，大量的是看人，非常是歌舞杂技表演队中这些年青美丽的姑娘，更会吸引住浮薄浪荡子们的眼光。说白了“月夜多游骑，灯前饶看人。快乐无限已，歌舞达明晨” 。

唱哑了，走久了，您是否想找个地区歇歇脚，再润润喉咙填补填补精力？说真话，唐代的一般街道边摊点小摊贩算不上多，市井生活经济发展的热闹水平跟后人不可以比。但是在上元节这三天，即然执法局“放夜”，您这一有经济发展大脑的重生者，彻底能够试领风气之先，找个适合地区摆地摊吆喝“葡萄酒饮品纯净水”嘛。即然大伙儿都玩得那么瘋狂，毫无疑问有许多人体力不支肚内空荡荡，没准儿您能从摆小吃摊刚开始白手起家，变成有唐一代的知名富商大贾呢。

您问唐代人到上元节最爱吃的东西是啥？唔，很缺憾地告诉你，那类在烫水里煮开的白白的软绵绵黏糊糊的江米“元宵节”，或是叫“汤团”，也许还没有出現。这类食品类有准确记述需到宋代了，那时候都不叫“元宵节”“汤团”，而叫“浮汤圆”。顺带说，元宵佳节往彩灯上挂谜面、大伙儿一起“猜灯迷”的风俗习惯，都是到宋朝才有确立记述，您在唐代也许见不上。

但是没事儿，尽管沒有煮的汤团，但我心宽体胖口味重的唐代老百姓，却早已习惯性在上元节这一天吃“煎炸元宵节”了！

可是呢，假如您在街边支起个食摊，吆喝吆喝“煎炸元宵节香又甜”，八成没啥人能听搞清楚您这卖的是什么，由于唐代来管这类食材叫“焦糙”“焦圈”或是“粉果”。来，我教您做法，并不是太艰难。

最先调准元宵节馅，五仁坚果還是咸肉鲜鱼自便；随后提前准备小麦面粉和水，和出软绵绵烂烂的擀面皮（这跟当代元宵节用婴儿米糊做皮不一样）。支起一口大 锅烧开，取一点儿元宵节馅儿握手中内心，伸入烂面中圆圆搅拌预塑，捏到擀面皮包起来焰儿，用劲，五指缝中各露出一团小汤圆。用专用工具把这种重庆小面汤团刮下后，扔进大铁锅自来水煮开。

边上再提前准备一口锅中，锅下要木碳升起灶火，锅里放一二斗植物油，最好香油。等油烧开之后，把煮开的小汤圆搜起來，扔到锅中里油炸，等油烧开个三五回，就能捞出开售啦！此刻“焦糙”表层金黄色松脆，内馅儿滚热烫口，咬开香甜可口，针对饭菜里非常少能看到油星儿的一般 贫困大家而言，简直美味佳肴啊！

假如您在北京长安灯市上支起那么一个焦糙食摊来现做现做，光凭那一阵阵的浓厚香气，就能招来大量消费者了。假如您能再展示喉咙大声吆喝吆喝，那会更为桃花朵朵开财源滚滚来。您问如何吆喝？唉，这还要我教吗？其头吆喝哪些词语都没事儿，由于那类繁华噪杂的自然环境里，大部分也没有人能听到您在喊些哪些。要是喉咙够粗声音够大，气魄够足， 可以行路人都吓一踉头就可以了。

例如吧，当代最时兴繁华的吆喝搞笑段子，您稍改好多个字生搬硬套以往试一下：“要是九九八，焦圈带回去！并不是三四千，并不是一两千，确实要是九九八！你你还在等什么？你要迟疑哪些？赶紧来尝一尝吧！八星八箭加工工艺，九大主流产品口感！确实表层有白芝麻哦！要是九九八！立刻出钱来选购吧！不必三四千，也不必一两千，要是九九八！九九八你买不到吃大亏，九九八 你买不到上当受骗……”

自然改搞笑段子还要掌握分寸，像之前我企业招待的一位穿越重生客，卖焦圈喊得上瘾了，顺嘴把下边这一段也喊出来，結果没等喊完就被金吾卫士们架走着饮茶啦。“大唐官府北京长安唐明皇！开元天宝四十年永安君王李隆基老年痴呆症了！王八蛋唐高宗，吃喝嫖赌，赔光了一百多年河山，带著他的儿媳跑了！人们沒有方法，拆宫廷劈柴火炸焦圈来卖抵薪水！现价全是一百多、三百多、三百多的大份焦圈，如今所有只卖二十块！通通二十块！李隆基王八蛋！你该死！群众累死累活养大家刘家一百多年，你卷包扒灰跑了！你要人们永安日子，你要人们名山大川……”